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可以把需要炸东西的油先提前烧热 , 烧的微微冒烟后 , 再慢慢放凉 , 然后再开始烧热炸东西 , 就不会起沫了 。也可以在油烧热之后 , 放一根大葱炸一下 , 这样也不会溢锅 。
在炸制东西的时候油不能反复的使用 , 反复使用的油也会不断地起泡沫 , 所以 , 炸过一段时间的油要换成新油 。
【炸丸子时油沫非常多怎么】
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