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【炸肉丸子起沫怎么办】炸肉圆油起沫子解决方法：
1、直接拿汤勺撇出来那些沫或用勺子打掉 。
2、放花椒或放盐 ， 如果油里还有渣滓的 ， 就用一块白萝卜 ， 在萝卜上扎很多小孔再放进油锅里 ， 就会把里面的渣滓都吸到上面去的 。
3、用水淀粉 ， 放点在油锅里 。
4、把炸品先捞起来 ， 加火 ， 等油温上来了 ， 合适了 ， 再放下去炸 。另外 ， 注意油不热不下料、少下料、控制材料中的水份、提高材料的初始温度等 。
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