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【炒芹菜肉丝步骤 做炒芹菜肉丝的方法】1、芹菜400克、猪肉150克、油25毫升、料酒15毫升、盐4克、生粉1汤匙、白糖1茶匙 。
2、做法：芹菜摘洗干净后切段 。
3、猪肉丝里加入2克盐，15毫升料酒和1汤匙生粉拌匀腌2小时，热锅倒油 。
4、温油下入猪肉丝至变色后盛出，再把芹菜倒入不断的煸炒出香味，加入盐煸炒均匀 。
5、再把猪肉丝倒入煸炒均匀，加入少许开水等食材融合后加入白糖调味后熄火出锅 。
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