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因为有壳子的缘故，带壳的生蚝一般煮8-10分钟，不带壳的生蚝煮4-6分钟 。
不过生蚝最好蒸，不要水煮，因为营养会流失到水中 。
没开壳的可以蒸着吃，水滚后蒸大概10分钟就可以了，开了壳的建议不要蒸的好，那样比较淡味 。
【带壳生蚝开水煮多久能熟】
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