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三文鱼的蘸料，正宗的吃法是将青芥辣与万字酱油分开，将青芥辣卷入三文鱼，然后挤2滴柠檬汁再蘸酱油食之 。
当然也有人将青芥辣与酱油充分调和后用三文鱼蘸食 。
吃三文鱼刺身时，都会搭配青芥末和酱油 。
用芥末中的辛辣味提味，酱油中的咸鲜味来增味，当然也可挤新鲜的柠檬汁提鲜 。
这样就不会影响到三文鱼本身的口感问题 。
【吃三文鱼用什么调料】
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