文章插图
1、材料：年糕1袋、火腿适量、小白菜适量、香菇适量、胡萝卜适量、盐适量、香油适量、海鲜酱油适量、五香粉适量、糖适量 。
2、年糕切好后 ， 冷水入锅煮至软熟 。
3、蔬菜洗净、改刀 ， 火腿切片 。
4、煮好的年糕投入凉开水中过冷 。
5、锅内添适量食用油 ， 油开后爆香葱花 。
6、放入胡萝卜翻炒 。
7、煎香火腿 。
8、香菇炒至变色 。
9、小白菜炒软 。
10、将各种调料混匀成汁浇入锅内 。
【炒年糕怎么炒好吃 炒年糕的做法】11、最后加过冷后的年糕 ， 翻炒至入味出锅 。
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