文章插图
【干煎黄鱼的家常做法 干煎黄鱼怎么做】1、所需食材：净黄鱼600克，大葱1根，油1000克（约耗125），料酒50克，葱末、姜末各2克，葱、姜丝、蒜片各3克，盐3克，味精10克，醋15克，鸡蛋100克，面少许，香油10克，汤适量 。
2、五脏从鱼嘴取出，再冲洗干净，把大葱从嘴放进鱼肚里 。将鱼打上斜刀，加料酒、盐、味精、葱、姜、香油，喂一喂，粘匀面 。将鸡蛋磕入碗里，打匀 。
3、坐锅，放250克油，将鱼挂匀、挂满鸡蛋液，放油里煎，下面煎至金黄色时倒出油，将鱼翻个，加油继续煎好后，再放入油，用小火浸透，倒出油 。
4、锅内加料酒、盐、味精、葱末、姜末、蒜片、醋、汤，火靠熟透，把鱼捞到鱼盘里，淋香油，倒上汁即成 。
推荐阅读
- 清明节吃的绿色的饼叫什么 青明团子介绍
- 麻辣鸭头的做法及配料 麻辣鸭头的做法及配料简述
- 如何做雪媚娘 做雪媚娘的做法
- 如何制作好吃的方便面鸟巢饼 制作好吃的方便面鸟巢饼的步骤
- 经典蛋角的做法 经典蛋角的做法简单介绍
- 秘制蒜香排骨的做法 怎么做蒜香排骨
- 怎么改变说话的语气？如何改善说话语气？
- 播音主持为什么要练习四声歌？四声歌的作用是什么？
- 主持人评选的标准有哪些？怎样才算是好的主持人？
- 猪血炖白菜的做法 猪血炖白菜的家常做法