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牛肉容易熟 ， 一般要炒多久5到8分钟就可以 ， 炒太久的肉质容易变老 ， 炒牛肉的时候可以加嫩肉粉或用棍子捶软 ， 切的时候要和肉的纹路垂直切 ， 再就是放些生粉 ， 这样出来的就比较嫩 。
牛肉 ， 指从牛身上获得的肉 ， 为常见的肉品之一 ， 来源可以是奶牛、公牛、小母牛 ， 牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨 ， 也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠 。
【牛肉容易熟吗要炒多久】
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