吃莲藕会升血糖吗?


吃莲藕会升血糖吗?

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莲藕中富含淀粉 , 如果吃太多的莲藕 , 淀粉会转化为血糖 , 导致血糖升高 , 但如果只是少量吃一点莲藕 , 并不会导致血糖升高 , 反而莲藕中的膳食纤维 , 可以促进肠胃蠕动 , 预防便秘的发生 。
莲藕 , 属睡莲科植物 , 藕微甜而脆 , 可生食也可做菜 , 而且药用价值相当高 , 它的根叶 , 花须果实 , 都可滋补入药 。

【吃莲藕会升血糖吗?】

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