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1、能保护心脏，降低血压：大蒜中含有一种辣椒素，叫丙烯硫化物，这种物质能降低血脂，防止血栓形成，而且对于预防冠心病和动脉硬化性心脏病都很好，能促进人体血液循环 。我们每天吃一些大蒜有助于软化血管，起到很好的降血压降血脂的作用，非常适合高血压、高脂血症等心血管疾病患者 。
2、防寒：冬天，天气比较冷，这个时候很容易感冒，而大蒜和醋对一些细菌和病毒有很好的抑制和杀灭作用，能给我们的身体提供很好的抵抗力 。
【腊八蒜的作用】
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