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【暖暖时蔬炖菜的做法 暖暖时蔬炖菜怎么做】1、材料：南瓜，茄子，西葫芦，杏鲍菇，藕，玉米，扁豆，胡萝卜，番茄2个，盐5g，黑胡椒粉3g，大蒜3瓣，洋葱5g（食材的份量根据个人喜好随掌握） 。
2、所有食材改刀成小块 。
3、大蒜切小片，洋葱切丝 。
4、锅中放入少许油，油温5成热时放入大蒜和洋葱煸香 。
5、放入番茄块，稍微煸炒出水分 。
6、放入其它食材，并放入盐和黑胡椒调味，盖上锅盖小火炖15分钟 。
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