文章插图
食材明细：紫蒜8头，冰糖5克，白酒1茶匙，成熟醋350毫升 。
具体步骤：
第一步是制备适量紫蒜 。如果有新蒜，最好把蒜瓣分开剥皮 。如果去除了破损或损坏的大蒜瓣，则不需要清洗 。
第二步：不要把蒜皮直接放在醋里 。拿起一丁香蒜，用刀切根，露出里面的核 。将牙签插入大蒜根中，按此方法进行 。
第三步：准备一个去皮的瓶子，放入沸水中烫烫，进行抗病毒处理，确保没有水，没有油 。然后将加工好的大蒜瓣放入瓶中，约三分之二的瓶 。
第四步：把糖放在上面 。如果水晶糖颗粒很大，你可以把它打碎 。然后准备醋，倒入瓶中，瓶中的醋甚至与瓶口的口一样 。最后，加一勺白酒 。
第五步：不搅拌，直接加入盖子，室温腌制 。大约三周后，大蒜变绿，这意味着它成功了 。用筷子挑一块吃，特别脆可口 。
【腊八蒜怎么做好吃】
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