酸汤子的做法窍门 酸汤子是什么


酸汤子的做法窍门 酸汤子是什么

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【酸汤子的做法窍门 酸汤子是什么】1、准备好需要汤子面 , 锅中加入适量的清水 , 大火煮沸 , 准备好需要的汤子桶 , 左手握住汤子面 , 用右手虎口处堵子汤子面 , 让汤子面从汤子桶中通过 , 挤成一条 , 直接挤在水里 , 全部挤完 , 再煮两分钟左右 , 至汤子条全部煮熟 , 就可以出锅 。
2、酸汤子 , 又称汤子、馇子 , 是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带 , 是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食 。口感细腻爽滑 , 粗粮制作 。

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