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【丸子蔬菜锅如何做 丸子蔬菜锅做法】1、丸子蔬菜锅的用料：猪肉300克、浓汤宝1盒、菠菜200克、小油菜150克、金针菇150克、胡萝卜1根、莲藕150克、虾仁10个、冻豆腐200克、番茄酱30克、生抽1勺、盐1勺、香油1茶匙、大葱10克、食用油适量 。
2、所有的食材都备好 ， 蔬菜可以根据自己喜欢自由搭配 。
3、先把猪肉切小块用料理机打成肉馅 ， 然后放入一勺盐、一勺生抽、一茶匙香油和葱末 ， 调匀备用 。
4、锅里放入少许油 ， 然后放入番茄酱炒出红油 。
5、加入2碗水 ， 放入一小盒浓汤宝 ， 水开始冒热气的时候 ， 把肉汆成丸子下入锅中 。
6、开锅煮沸 ， 丸子煮熟 ， 下入蔬菜 ， 煮熟捞出蘸料汁就可以开吃了 ， 味道棒棒的 。
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