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1、红豆是大家常吃的一种杂粮 ， 红豆的营养价值很高 ， 其中蛋白质占25% ， 钾、赖氨酸 ， 还有B族维生素的含量也非常丰富 。红豆富含维生素B1、B2、蛋白质 ， 还有多种的矿物质 ， 有利尿、消肿 ， 促进心脏活化功能的功效 。
【红豆汤的营养价值 红豆汤的营养价值介绍】2、红豆含有丰富的B族维生素、皂甙 ， 不仅能够减少脂肪的囤积 ， 还能帮助身体排出多余的水分 ， 对于脸部浮肿或者下半身水肿型肥胖有一定的改善作用 。红豆富含膳食纤维 ， 有助于肠道蠕动的改善 ， 能够清除肠内的废物 ， 预防或治疗便秘 。将红豆煮汤食用是一个比较好的形式 ， 对于像水肿、脚气病、小便困难有一定的食疗作用 ， 还能辅助治疗像肝硬化肝腹水这样的一些代谢性慢性疾病 。
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