文章插图
菜刀上的豁口能磨掉，准备磨刀石一块，磨刀石一边是细颗粒，一边是粗颗粒 。
如果刀刃卷边，缺口的可以用粗颗粒这边打磨平整，如果刀的状况还行则用细颗粒这边 。
切菜刀的刀刃比较锋利，且左右两边刀刃磨的角度是不一样的，从左边看刀刃是近乎垂直于刀面，角度很小，所以磨刀的时候左边这一面的角度要小 。
【菜刀上的豁口能磨掉吗？】
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