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【猪蹄高压锅炖多久会烂 猪蹄高压锅炖多长时间会烂】1、猪蹄高压锅压45分钟才软烂 。
2、压猪蹄前要先将猪蹄切块 ， 冷水下锅焯出血沫后再用高压锅煮制 ， 煮熟后不要马上食用 ， 建议在锅里面焖5分钟左右 。注意：买猪蹄时不要选颜色发白、个头过大、脚趾处分开并有脱落痕迹的猪蹄 。
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