梁实秋——喝茶 ， 喝好茶 ， 往事如烟茶叶品种繁多 ， 各有擅场 。 我平素喝茶 ， 不是香片就是龙井 ， 多次到大栅栏东鸿记或西鸿记去买茶叶 ， 在柜台前面一站 ， 徒弟搬来凳子让坐 ， 看伙计秤茶叶 ， 分成若干小包 ， 包得见棱见角 ， 那份手艺只有药铺伙计可以媲美 。
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