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【荠菜肉饺子馅的做法窍门 荠菜馅的做法】1、原料：荠菜适量、猪后腿肉1斤、葱姜适量、鸡蛋1个、油、盐、十三香、香油适量、蚝油、味极鲜酱油适量 。
2、做法：肉剁碎 ， 葱姜切末 ， 加鸡蛋 ， 十三香 ， 蚝油 ， 味极鲜酱油 ， 香油 ， 少许盐；顺着一个方向搅拌均匀；荠菜剁碎；放入拌匀的肉馅中 ， 加油 ， 盐搅拌均匀 。
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