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【回锅肉家常做法 回锅肉怎么做】1、水100ml ， 蒜叶10g ， 牛肉500g ， 红椒100g ， 姜10g ， 老抽10ml ， 油10ml ， 盐10g ， 鸡精5g ， 胡椒粉5g 。
2、牛肉切片 ， 红椒切大片 ， 姜切片 ， 蒜叶切长段 。
3、锅中放油 ， 放入姜片、红椒、盐 ， 炒香 ， 加入牛肉翻炒 ， 加老抽、鸡精、胡椒粉、水 ， 翻炒均匀 ， 最后加入蒜叶 ， 翻炒均匀即可 ， 回锅肉就做好啦 。
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