文章插图
1、准备好切成小块的内排骨 。
【炸排骨怎么做才酥脆 炸排骨如何做才酥脆】2、加入盐，酱油，醋，番茄酱，五香粉，料酒腌制 。
3、提前腌制好的排骨，放入红薯粉抓均匀备用 。
4、锅里放油烧热，再换中小火，放入排骨慢炸 。
5、炸至两面金黄即可捞出沥干油，再这样复炸一次可以更加酥脆的 。
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