发源于福建福鼎的白茶性寒 ， 具有解毒、退热、降火等神效 ， 清代以来便远销海外 ， 被爱茶人视为珍品 。 现代科学研究更表明白茶具有增强免疫力、调节血脂、降低血糖、延缓衰老、抑菌消炎的显著功效 。 福鼎白茶已成为风行欧美的一种保健饮品 。
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