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1、羊腿肉 。这个部位很适合炖羊肉汤，做好之后，羊肉很软嫩，吃着不柴，汤汁也特别浓郁鲜美，有经验人专挑羊腿肉 。
2、羊蝎子 。这个部位属于羊脊骨，别觉得名字不太好，其实用它来炖汤，特别鲜美，没吃过的朋友有机会一定要尝尝，吃后保准不后悔 。
【羊肉炖着吃哪个部位好 哪些部位的羊肉炖着吃最佳】3、羊肋排 。这个部位就是猪排骨差不多，用它来炖羊汤再好不过了，又能吃肉又能喝汤，肉质软嫩，汤汁鲜美 。
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