【苦瓜的食用禁忌！吃苦瓜之前一定要看看这些！】苦瓜是一种很好的食物 ， 它不仅味道不错 ， 而且也非常百搭 ， 最重要的是它的营养非常多 ， 那么在吃苦瓜时有什么禁忌需要注意吗?
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苦瓜的食用禁忌苦瓜 南瓜南瓜性温、味甘宜实用宜药用 ， 营养丰富 ， 易消化 ， 但和苦瓜一起吃会破坏维生素c 。
苦瓜 豆腐豆腐有清热解毒 ， 生津润燥 ， 益气补身的作用 ， 结合苦瓜一同食用可能引起结石、缺钙、血压失衡等症状 。
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苦瓜 虾虾中含有丰富的蛋白质和钙 ， 而苦瓜药性大 ， 相结合着吃会有反作用 ， 容易中毒 。
苦瓜 山竹山竹性平 ， 且味道甘甜 ， 而苦瓜性寒味苦与山竹属性不同 ， 一起食用会引起身体不适 。
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以上就是关于苦瓜食用禁忌的介绍 ， 下面我们来看看苦瓜怎么凉拌才好吃 。
凉拌苦瓜的做法1、准备一根苦瓜 ， 用清水洗净后 ， 将里面的籽和瓜瓤都挖出来 ， 然后将其切片 ， 之后泡发一些木耳 ， 将其撕成一小块一小块的 ， 然后放在开水中煮熟 。
2、木耳煮熟后 ， 捞出来控干水 ， 然后将切片的苦瓜放在开水中焯一下 ， 然后沥干水分 ， 将两者放入碗中备用 。
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3、食材准备好后 ， 就可以调料汁了 ， 重新拿出一个小碗 ， 先在里面放入一些食用油 ， 然后放入一些蒜末 ， 之后加入精盐、白糖、再加入一些生抽提鲜 ， 然后是老抽、香油以及白醋 ， 这些都放好后 ， 搅拌均匀 ， 料汁就调好了 。
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4、在淋入料汁前 ， 要在凉菜里放入一些炒熟的芝麻 ， 这样能够提升凉菜的香味 ， 将炒熟的芝麻搅拌均匀后 ， 再浇入调好的料汁 ， 再将其搅拌均匀 ， 若是喜欢葱花或是香菜的 ， 可以在上面放一些葱花和香菜 ， 既美观也提鲜 ， 这样一盘美味爽口的凉拌苦瓜就做好了 。
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苦瓜虽然是一种很百搭的食物 ， 但它还是有食用禁忌需要注意的 ， 其实苦瓜最简单的吃法就是凉拌苦瓜 ， 味道很不错哦!
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