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【玉米面咸食的制作方法 玉米面咸食如何制作】1、主料：西葫芦1根 ， 南瓜200克 ， 鸡蛋4个 ， 玉米面90克 ， 辅料：蒜3瓣 ， 盐适量 ， 凉开水少量 ， 香油少许 ， 葱1块 ， 油适量 。
2、蒜压扁切碎 ， 加凉开水 ， 依口味加盐 ， 加点香油 。放置备用 。
3、小西葫南瓜插碎 ， 葱切碎 。西葫小的一根 ， 大的半根就可以 ， 可以依自己喜好调配用量 。
4、加鸡蛋 ， 少量加盐 ， 加面粉 ， 搅拌均匀做到无干粉颗粒 。（蛋糊要稠一点 ， 依实际情况加面粉）喜欢沾蒜汁的这一步可以不加盐 。
5、用的电饼铛 ， 烧热加少量油挂匀 ， 放蛋糊 ， 摊匀 ， 盒盖出热气时开盖翻面再煎一会 ， 摊熟就好了 。
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