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换季的时候，是人们抵抗力最弱的时候，这时如果不太注意非常容易得病 。而秋天是“贴秋膘”的季节，也就是为了抵抗即将到来的严冬的寒冷多进补，以维持身体内部的平衡 。这时要是多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食品，对于身体是大有好处的 。【秋季应该多吃的八种食物】小麦和大麦：各种小麦和大麦制品早已为人们所熟悉 。这些食品都可以抗癌，并防止射线对人体的伤害，还可以预防其他疾病 。这种说法从纯粹医学的角度来讲可能有些过分，但确实有病人从中获得了好处 。
大蒜和洋葱：我们的祖先早就发现，大蒜和洋葱具有治疗的功效，并且能够使人精神畅快 。研究显示，大蒜和洋葱确实能促进细胞膜的流动，增进体力和免疫力 。大蒜具有降低胆固醇的功能，所以，吃越多的大蒜，就越能降低体内的胆固醇 。大蒜和洋葱还有抗菌、抗癌、增进身体耐力的作用 。而且你要记住，每天食用大蒜和洋葱会确保我们的呼吸顺畅 。
海藻：海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，能促进细胞膜的流动 。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害 。
辣椒：能加速体内新陈代谢，消耗身体多余的热量，促进血液循环和体内氧的流通，因此，吃辣椒可以使你心情舒畅、体力充沛 。
水果：最新研究指出，草莓、樱桃、葡萄和苹果中都含有抗癌物质——鞣花酸 。这些水果在一定程度上可以预防癌细胞侵入人体，而且十分适合慢性疲倦症患者食用 。
姜：姜可以刺激人体的免疫系统，能够镇咳、退烧、减轻疼痛，还能有效抑制疾病 。姜是一种很好的抗毒物质，能杀菌和抗霉菌，是治疗风寒和流行性感冒的有效食品 。
莓：根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓 。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基 。这种自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心脏病等 。莓，特别是小红莓还可以防止尿管感染 。每天吃量为一杯的莓，是很不错的 。你可以当作零食来吃，也可以放在酸奶上吃，也可以和松饼或沙拉或是思慕雪混在一起吃 。
奶制品：奶制品不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白质，维他命(包括维他命D)和矿物质 。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素 。美国政府营养指示建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品，同时还建议每天做承重活动训练，可以强健骨骼 。(如果你无法每天都坚持，那么其他含钙元素的食物包括蔬菜，羽衣甘蓝，椰菜等你都可以去尝试，另外还有含钙元素高的豆制品，果汁和谷物等，你都可以去尝试 。奶制品除了帮助你强健骨骼外，奶制品还可能会帮助你减肥 。研究一直在继续，但是还是没有足够的证据证明，每天三份量的奶制品可以帮助你减少肚子的肥肉，最终达到减肥的效果 。低脂奶制品是最好的零食了，因为它们不但含有碳水化合物，还含有蛋白质 。
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