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【怎样在家正确自制西米水晶月饼 简单4步做好吃不腻月饼】1、准备食材：西米80克、面粉150克、馅料适量 。
2、碗中倒入西米 ， 糖加水浸泡30分钟 ， 加入面粉揉成面团 。
3、分成等量的面皮 ， 将馅料加入面皮 ， 团成圆球 ， 放入模具中上锅蒸20分钟 。
4、拿出后冷凉半小时（注意烫手） ， 即可食用了 ， 也可以冷凉后放入冰箱口感更好 。
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