文章插图
【海南腌粉做法 海南腌粉怎么做】1、首先要准备海南特有的海南粉、牛肉干、豆芽、淀粉、老抽、食用油、蒜蓉、姜末、芹菜丁、葱末、盐、味精、生抽、竹笋条、香料、炒花生米、炒好的酸菜、香料（一种含有花椒、八角、茴香等综合性的香料，超市一般都有） 。
2、在锅内倒入食用油，随即倒入姜末、蒜蓉、葱末、芹菜丁、香料（这些调料千万不要等到油温高的时候再倒入，那样会一下子被烧焦的），开小火慢慢煮，煮到蒜蓉变得金黄并且闻到香味的时候倒入老抽，放点盐、味精，翻搅几下便可出锅 。
3、在锅里倒入适量的水，开火把水煮开后放入蚝油，生抽、豆芽、竹笋条煮熟后加适量的盐、味精然后勾芡 。
4、完成以上步骤后,我们就可开始来拌粉了，这是最简单的一步，直接把适量的第二步做好的调料和第三步做好的勾芡汁汤加到海南粉里，再把花生米、酸菜加进去然后拌匀就可以吃了 。
推荐阅读
- 早餐汉堡做法图解 又一款美味汉堡
- 清炒藕丝的做法 清炒藕丝的家庭做法
- 茄子辣椒西红柿的家常做法 如何做茄子辣椒西红柿
- 柠檬茶 简单制作柠檬茶的做法
- 凉拌猪肘的做法 凉拌猪肘的做法与步骤
- 嫩滑牛肉草菇的做法 怎么做嫩滑牛肉草菇
- 干煎银鳕鱼做法 干煎银鳕鱼制作方法
- 韩式酱蛋的做法 如何制作韩式酱蛋
- 桂花汤圆的家常做法 桂花汤圆的做法
- 泡大蒜头的正确做法放冰箱 泡大蒜头怎么做