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【玉米生吃可以吗 能不能生吃玉米】1、玉米的种类很多 ， 其中甜玉米或者水果玉米是可以直接生吃的 ， 而且甜味很足 ， 口感清脆 ， 像水果的口感 。与普通的玉米来比含有更多的维生素、矿物质及一些氨基酸 ， 很适合人们生吃 。
2、玉米中含有丰富的麦芽糖、葡萄糖及淀粉等 ， 这些物质不会被蛋白质的香味掩盖 ， 也不会被过度稀释 ， 因此它们的甜度很高 ， 日常使用有清香甘甜的味道 ， 起到很好的开胃健食的作用 。
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