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【魔芋面是什么做的 魔芋面怎么样做】1、魔芋面是魔芋做的 。魔芋是天南星科魔芋属的总称,栽培学上属于薯芋类作物 。魔芋含有丰富的碳水化合物,热量低,蛋白质含量高于马铃薯和甘薯,微量元素丰富,还含有维生素A、维生素B等,葡甘聚糖含量丰富 。利用价值较高的魔芋有花魔芋、白魔芋、田阳魔芋、西盟魔芋、攸乐魔芋和勐海魔芋六个种类 。
2、魔芋面怎么样做 :
魔芋氽烫捞出,用冷水泡一下,取出沥干备用;鸡肉煮熟撕成丝状,小黄瓜、姜均切丝;油锅烧热炒味精、姜丝、葱丝,加入两碗水和匀后放味料,煮开后熄火;魔芋盛碗中,肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝排放魔芋四周,将汤汁淋上即可 。
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