【年糕全用粳米做得成吗？】
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年糕全用粳米做不成，因为粳米的粘度不够 。年糕，是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品 。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕 。
年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小孩身高一年比一年提高 。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金 。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临 。”
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