材料
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糯米粉 1CUP,粘米粉 1CUP,糖 1/4CUP,水 1CUP,桂花酱 1TBS,油 2TBS,盐 1/4TSP汤年糕的做法 。
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做法
1. 将所有材料放入容器,分次加水搅拌直到面被搅拌成稠糊状 。
2. 将面糊倒入抹了油的微波炉安全容器盖盖,放入微波炉叮两分钟,取出,搅拌一下,再两分钟,这样三次后,改成一分钟,一分钟的热….重复,直到面团完全变透明 。
3.将“叮”熟的年糕用保鲜膜包裹,戴上厨用手套把年糕按压成型 。
4. 再用牙线把年糕切成片状
日本过年吃的年糕汤怎么做?1. 红小豆提前用清水浸泡一夜,泡发至豆软
2. 泡红豆的水反复换过,冲洗干净,年糕清净后切片,准备好白糖
3. 将红豆倒入锅中加适量水,大火煮开后,转小火熬40分钟至豆熟
4. 加入年糕同煮
5. 一直煮到年糕熟软,加入白糖溶化即好小贴士1.红豆不易煮熟,一定要提前浸泡 。2.红豆食用不宜过量,以免造成身体燥热 。3.水肿,排尿不顺,患脚气的人宜食,经期,产后的女性也适应服用,但身体燥热,尿频的人不宜食用 。4.红豆不宜与茶,咖啡及高钙食品一起食用 。在糯米粉未加水搅拌前,先加少许粘米粉,降低粘性,然后在搓揉米团时,先将干米粉搓下手再去搓粉团才不易粘手!
请问谁知道韩国年糕汤的做法??年糕汤:为韩式料理,具体做法如下 。
兆朗年糕500g,牛排骨和肉300g,葱1棵,蒜4块,鸡蛋1个
肉佐料:酱油1大勺,切好的葱1小勺,捣好的蒜1小勺,芝麻1小勺,香油2小勺,胡椒粉1/4小勺
(1) 将白条糕做细抹香油后,用木刀切成兆朗年糕 。
(2) 在牛排骨和肉中放足水,再加葱、蒜熬熟,等肉烂糊时捞出撕成细条,并以佐料拌好,待汤凉后去油,把汤留下8杯左右,以酱油和盐调味 。
(3) 把鸡蛋煎出来,切成四方块 。
(4) 捞取用凉水洗的年糕放在煮牛排骨的肉汤里,年糕熟后浮上来时,放切好的葱丝,再熬一会儿,盛在碗中放炒好的牛肉和鸡蛋 。
年糕放普通的就可以了
圆白菜年糕汤是怎么做的?【汤年糕的做法,带点汤的白糖芝麻年糕的做法?】杂锦年糕汤材料:年糕片高汤裙带菜各式酸泡菜少许圆白菜香菜蒜盐白灵菇(这些是我用的材料,也可以根据自己的喜欢搭配一些适合做汤的自己喜欢的蔬菜)做法:1.大蒜切末酸泡菜切小丁圆白菜切碎白灵菇切丁裙带菜泡发后切小点香菜切末备用2.锅内加少许油烧热后倒入蒜末煸香加入酸泡菜炒香,再继续加入白灵菇炒出香味来3.把准备好的高汤加入(根据人的多少加高汤,没有高汤的可以用鸡精、浓汤宝之类的代替)烧开4.将年糕片放入烧开的汤中,随后加入裙带菜,烧开,煮3分钟左右至年糕熟透即可5.烹入适量的盐,加盐前请尝尝味道,盛出,在碗内撒上香菜即可 。
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