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【江蟹做法 家常蒸江蟹的做法分享】1、主料：梭子蟹5只 。
2、调料：食盐5克、醋6克、姜半个、料酒5克、小葱3根 。
3、做法：
（1）准备梭子蟹、小葱、姜备用 ， 清洗干净 。
（2）锅内加入适量的水 ， 下入姜片、盐、小葱结、料酒 ， 梭子蟹摆入盘内 ， 水开后入锅蒸 。
（3）生姜切丝 ， 淋入适量的醋调成的汁 ， 做成蘸料 。
（4）蒸梭子蟹蒸十五分钟左右 ， 出锅后 ， 搭配蘸料一起食用 。
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