文章插图
1、所需食材：肉鸽，生姜，黄芪，香葱，食盐，胡椒粉，料酒 。
2、鸽子去毛去内脏清洗干净，再放入清水中加少许料酒浸泡20分钟，之后取出清洗干净并沥干水，然后斩成小块 。
3、准备黄芪三四片，用清水冲洗后放入小碗中加清水浸泡，泡过黄芪的水可滤净后留用 。生姜切片备用 。
4、将锅烧热放油，下入鸽子肉翻炒，烹入少许料酒，继续翻炒两分钟，之后放入姜片，再淋入少许生抽，稍微炒一下，然后盛入蒸碗中 。
5、将黄芪片放入鸽子肉中间，泡过黄芪的水也淋入碗中，水不可太多，大概一两勺左右就可以了，这样蒸出来的鸽子肉嫩，汤香甜 。
6、将电压力锅加适量热水，将蒸碗放入锅中，隔水蒸20分钟 。
7、鸽子蒸好焖个几分钟，之后取出，夹出姜片，放入适量食盐、胡椒粉、葱花，拌匀后即可上桌 。
【怎么蒸鸽子好吃又营养 蒸鸽子做法】8、这道干蒸肉鸽，鸽肉鲜香细嫩，蒸出来后底下也会有少许的鸽子汤，而且汤特别的香浓美味，更有黄芪特有的清香，可以增加食欲，营养又滋补 。
推荐阅读
- 拿破仑酥的做法步骤 怎么做拿破仑酥
- 数罗汉怎么数
- 香蕉能放冰箱吗 香蕉怎么保存好
- 玉戴久了变黄了怎么办
- 家庭龙虾怎么保存 家庭龙虾保存方法有哪些
- 热辣塔布羊肉配方怎么获得
- 红薯鸡蛋饼的做法 鸡蛋红薯饼怎么做
- 研究生成绩怎么查
- 快速剥玉米粒的方法 玉米怎么剥粒
- 高速上可以换备胎吗 高速上怎么换备胎