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1、食材：辣椒、蒜、鸡蛋等 ， 油盐 。
【鸡蛋煮熟了怎么做好吃 怎么做煮熟鸡蛋好吃】2、首先将鸡蛋放进水壶里 ， 将鸡蛋煮熟 ， 然后放进凉水里降温 ， 在把鸡蛋壳剥掉备用 ， 等到鸡蛋放凉之后 ， 放到菜板上用刀切成两半即可 ， 将大蒜的皮剥掉 ， 掰两瓣小的下来清洗干净 ， 再放到菜板上用刀剁成蒜末装盘即可 ， 再把准备的辣椒清洗干净 ， 用刀将它的根蒂除去 ， 放到菜板上切成条状或者块状都是可以的 。将锅清洗干净 ， 加入适量的油 ， 将剁好的蒜末和辣椒放进锅里翻炒 ， 等锅里飘出蒜香和辣椒的香味之后 ， 在把切好的熟鸡蛋放进锅里炒 ， 记住炒的时候不要太用力翻炒 ， 翻的时候一定要注意角度和力道 ， 不然蛋黄被炒出来菜色就不好看了 ， 喜欢酱油味道的朋友还可以加一点酱油进去蹭味 ， 最后出锅的时候在加少许盐入味就可以了 ， 炒这个菜的时候不要先将鸡蛋下锅 ， 因为鸡蛋已经是熟的 ， 而且配料先下更加容易入味 。
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