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【年糕怎么吃 年糕怎么做好吃】1、将从超市买回的泡菜放在砧板上切成小段 ， 放在小盘里备用；
2、将烤肉火腿开袋 ， 切成小片 ， 放在小盘里备用；
3、将解冻好的冷冻鱼饼切成片 ， 备用；
4、将锅烧热倒入油 ， 待游烧热后 ， 将切好的泡菜段倒入炒锅中翻炒；
5、倒入温水至锅中 ， 待泡菜汤烧滚后 ， 将事先切好的鱼饼片到入锅中煮；
6、待锅里的汤汁再次烧滚 ， 将烤肉火腿片放进锅中一起煮 ， 并加入2汤匙辣酱调味（也可根据自己的口味进行辣酱或多或少的调节）；
7、带放入辣酱的汤汁翻滚 ， 将袋装年糕段下入锅中一起煮 ， 并将火关小；8、待汤汁慢慢粘稠 ， 加入少许白糖调味 ， 等汤汁慢慢收完时 ， 盛入碗中出锅 ， 并撒上葱花作为点缀即可食用 。
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