文章插图
【青瓜炒肉怎么做 青瓜炒肉的做法】1、主料:黄瓜150克，猪肉(肥瘦)125克 。辅料:大蒜10克，大葱10克 。调料:淀粉(豌豆)10克，植物油50克，黄酒5克，盐2克，味精1克，胡椒粉2克，香油5克 。
2、将黄瓜洗净切片；
3、大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段；
4、肉洗净也切片；
5、将肉片用干淀粉拌匀；剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用；
6、烧锅落油，将肉片放入拉油至仅熟，倒在笊篱里待用；
7、利用锅中余油，将大蒜、葱、青瓜放在锅中炒透，再放入肉片抛匀，赞入绍酒，溅入滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，淋明油、麻油和匀上碟便成 。
推荐阅读
- 青春随想作文 怎么写青春随想作文
- 去青春痘的方法 怎么去青春痘
- 骆驼肉和什么菜能做馅 骆驼肉做好的饺子可以怎么煮
- 练肌肉最忌讳吃什么 练腹肌最忌讳吃哪些
- 牛肉和螃蟹可以一起吃吗 牛肉和螃蟹可不可以一起吃
- 青柑普洱茶的功效与禁忌 青柑普洱茶的好处和副作用
- 袋装冻蚬子肉怎么清洗与做法 冻蚬子肉做的法
- 酱猪头肉用什么酱
- 归侨青年归侨子女华侨子女是什么 归侨青年归侨子女华侨子女的相关知识
- 冬至过了可以腌腊肉吗？