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【火锅拌面的调料怎么做 火锅拌面调料的做法】1、首先可以准备好老北京炸酱 ， 做法非常简单 ， 将五花肉切成丁状以及葱和姜都切成葱末和姜末 ， 在锅里加入适量的食用油 ， 将其加入葱末和姜末进行煸炒 ， 再在锅里加入猪肉丁 ， 将其煸炒至肉丁变色之后再加入适量的黄豆酱 。
2、在锅里将黄豆酱煸出香味儿 ， 然后在锅里加入适量的开水 ， 开小火进行熬制 ， 注意在熬制的过程中 ， 大家一定要不停的用勺子进行翻动 ， 当汤水熬到大剩下大约三分之二的时候 ， 就可以加入适量的葱末再关上火了 ， 老北京炸酱面就做好了 ， 味道十分的好 。
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