文章插图
酸梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸 。酸梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%，远远高于一般水果 。酸梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效，尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多，柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外，恢复疲劳，且有益于钙的吸收 。酸梅汤的食用注意事项在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了 。如果酸梅汤一次喝不完，最好在冰箱里存放 。枸杞补益肝肾、明目，对久坐案头工作的朋友特别好，配进酸梅汤里也不会上火，又增加了独特的口感，强烈推荐 。每包可以煮出至少三升酸梅汤 。口味比较轻的人，可以加水至四升 。原料用的是药用的制乌梅，而制乌梅的炮制方法就是烟熏的 。所以不可避免 。老北京的酸梅汤，喝得就是这个原汁原味儿 。易腹泻，不要过度饮用酸梅汤 。
【王老吉酸梅汤哪一年投入市场？】
推荐阅读
- 能打通的 吉林省大学生就业指导中心电话是多少？
- 战地吉普和吉普有什么区别 哪家质量好
- 淡奶油怎么做的
- 孕妇梦见狂风暴雨吉多于凶
- 壁虎进家是吉祥还是凶 壁虎进家是吉祥还是凶呢
- 吉利丁片和寒天粉哪个做果冻好
- 吉祥三宝歌词
- 家里栽竹吉利吗 家里栽竹吉利好吗
- 唐吉可德，多福朗明哥，为什么把桃之助当做第三张牌？？？
- 吉祥物福娃的简笔画有哪些