文章插图
必买的干带鱼须要用水泡一泡，这样肉质才会变得比较松软，而且不会太咸，带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用 。
带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益 。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效 。带鱼中所含的碘，除具有维持甲状腺功能外，还具有促进机体新陈代谢的作用 。
【买的干带鱼需要用水泡吗？】
推荐阅读
- 干杏鲍菇泡多久
- 干带鱼用冷水泡多久
- 干花生米用烤箱烤多久能熟
- 干人参可以煲汤吗？
- 干的人参煲汤需要提前泡吗？
- 在干洗店洗鞋写坏了怎么办
- 炒菜干豆筋棍要泡多久
- 干洗一般多久能拿
- 干洗店当天可以拿吗？
- 干鲍鱼怎么越煲越硬