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【清蒸鱼要蒸几分钟 清蒸鱼要蒸多久】1、清蒸鱼大火蒸八到十分钟就能熟，通常体积大的鱼要整更久，肉质嫩的鱼则要整短一点 。
2、制作清蒸鱼前要在鱼身上划口子方便它入味、蒸熟，还要善用生姜、料酒、葱帮助鱼去腥 。
3、鱼营养丰富、容易消化，能帮助身体发育、提高免疫力并控制胆固醇、血脂 。
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