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1、三伏天吃姜是比较好的 ， 可以排汗降温 ， 增进食欲 ， 健脾胃 ， 补阳气 。
2、排汗降温：生姜中含有大量的姜辣素 ， 对心脏和血管有一定的刺激作用 ， 能加快血液循环 ， 使毛孔张开 ， 排汗量增大 。随着汗液可带走体内的余热 ， 所以夏吃姜有一定的防暑作用 。
3、增进食欲：中医认为 ， 生姜走胃经 ， 姜是辛温之物 ， 能温经散寒、益脾开胃 ， 增进食欲 。入伏后 ， 气候炎热 ， 人体唾液、胃液的分泌会减少 ， 容易影响人的食欲 。民间有谚语说“饭不香 ， 吃生姜” ， 所以胃口不好的时候 ， 来上一盘姜丝炒肉 ， 配上主食和蔬菜 ， 一定能让你胃口大开 。
4、健脾胃：三伏天是一年中最为炎热的季节 ， 人们吃寒凉食物的机会增多 ， 容易导致脾胃寒凉之气过盛 ， 出现心悸、恶心等症状 。食用生姜有助于温脾胃 ， 以防病症严重 。
【三伏天吃姜好吗 三伏天吃姜的好处】5、补阳气：三伏天虽然酷暑难当 ， 但却是养阳气的最佳时机 。姜具有温补的作用 ， 它是生活中最方便使用的补阳食材 ， 用生姜红枣和红糖一起煮水 ， 每天上午喝一次 ， 也是三伏补阳的有效方法 ， 能祛风除寒 。
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