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可以放阴凉处用电风扇吹干 。
如果下雨或下雪，香肠就不能及时晾干 。如果放久了，很容易变味，不能食用 。建议将香肠放入室内，然后打开电扇，以保证室内空气流通更好，从而帮助香肠更快干燥 。
另外，当香肠表面的水分稍干，肠衣起皱时，可以用钢针均匀地刺破香肠表面的一些小眼睛，这样可以帮助香肠内的水分迅速蒸发，缩短干燥时间 。
【香肠灌好了可是是阴天没有太阳怎么办】
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