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【白菜干豆腐的家常做法 如何做白菜干豆腐】1、主料：大白菜适量、干豆腐适量、五花肉适量
2、辅料：葱适量、油适量 。
3、配料：料酒适量、生抽适量、盐适量、味精适量 。
4、白菜洗净，撕片，沥干水分 。
5、干豆腐切条、五花肉切片 。
6、起锅热油，爆香葱花 。
7、放入五花肉煸炒，炒至色泽变白 。
8、烹入料酒，加少许生抽，放入白菜，翻炒均匀 。
9、加适量清水，烧开后炖制5分钟 。
10、放入干豆腐，加盐调味，继续炖制5分钟，加味精提鲜，即可关火 。
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