文章插图
【北方蒸年糕的做法家常做法 北方蒸年糕是怎样做的】1、将糯米粉和黍米粉，红枣倒入盆中，也可以只用糯米粉 。
2、然后加入适量的温水，边加边搅拌，用筷子搅成豆腐渣状 。不能像和面一样，揉面团，那样过于稀了，不成型 。水温不宜过高，30度左右 。
3、取一团面，揉搓光滑，捏成窝头状 。
4、蒸锅中铺笼布，没有的可以用白菜叶代，锅里加足够的水，放入年糕 。
5、水开后，继续蒸半小时出锅 。
推荐阅读
- 熟螃蟹冷冻后直接蒸吗 熟螃蟹冷冻后可以直接蒸吗
- 蒸梨的功效与作用 蒸梨的功效与作用简述
- 为什么汗蒸出的汗不臭 汗蒸出的汗不臭的原因
- 草鱼清蒸怎么做好吃又简单 清蒸草鱼超级家常做法分享
- 河螃蟹蒸多久 蒸河螃蟹的做法
- 蒸海蛎子多久可以熟 海蛎子蒸多长时间能熟
- 九节虾要蒸多久才会熟 九节虾要蒸多长时间才会熟
- 真空年糕如何做 好吃的真空年糕做法介绍
- 如何给宝宝蒸鸡蛋羹
- 排骨食谱的家常做法 芋头蒸排骨的做法