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【腰果虾仁的家常做法 怎么做腰果虾仁】1、食材：虾仁、腰果、毛豆、胡萝卜 。
2、将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟 。
3、毛豆煮熟后过凉水沥干水份 。
4、腰果热锅冷油中放入用锅铲不断翻动至颜色转黄时即要关火 。
5、炸好的腰果放吸油纸上吸吸油 。
6、锅内不用放油直接将毛豆跟胡萝卜放入翻炒几下，再放入虾仁、撒些盐、椒盐粉翻炒至虾仁变色后即可关火装盘 。
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