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1、鲜虾可以直接冷冻,但建议加水冷冻 。
【鲜虾直接冷冻保存可以吗 鲜虾直接冷冻保存是否可以】2、加水的目的是为了防止虾在冷冻期间的水分流失过大,导致虾肉口感不好,所以建议在冷冻前找一个容器装水盛虾,水的深度要盖过活虾,这样能最大程度的保鲜,而且储存的时间也相对会延长一些 。
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