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【沙蟹能吃吗 沙蟹可不可以吃】1、沙蟹能吃 。
2、沙蟹 ， 很机灵 ， 不易捕 ， 海涂泥泞不宜挖洞而取 ， 且往往有“对头洞” ， 你挖了这里 ， 它跑到那里 。渔人根据沙蟹见物即牢牢钳住的特性 ， 用绳子塞入洞内 ， 慢慢牵引它出来的办法诱捕 ， 俗称“牵沙蟹” 。
3、捕到的沙蟹 ， 不宜清洗 ， 也不宜用水养 ， 所以到了市场上 ， 沙蟹还是一身泥污 。但沙蟹价廉物美 ， 炒制后是一盘下酒佐饭最受欢迎的大众荤菜 。
4、沙蟹体小足更小 ， 吃起来很麻烦 ， 乡人往往带壳咀嚼 ， 味道也不错 。同时 ， 三北人家家有一个小捣臼 ， 用来把沙蟹研成蟹酱 ， 加些盐和酒 ， 装瓶腌制 ， 送给远方的亲友 ， 或贮存起来到沙蟹淡季时再吃 。
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