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【孕妇适合吃哪些蔬菜 孕妇适合吃的蔬菜介绍】1、萝卜，萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及药用价值却很高 。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，别看这谚语土，但确是很有道理的 。萝卜内含有丰富的维生素以及磷、铁等微量元素，是秋冬季节食用佳品，可润燥去热 。同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等，都是有益于妊娠的营养 。
2、菜花，菜花的营养较一般蔬菜丰富 。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质 。菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病 。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患 。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳 。
3、茭白又称菱笋，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效 。用菱白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿 。用菱白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结 。
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