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蒜香排骨香酥可口 ， 制作方法也毫不讲究 ， 相当受人们喜欢
平日里排骨是很多人餐桌上必备的食材 ， 但是大多数的人在做排骨的时候都会以红烧的方法来做 ， 其实这种方法不能说不好吃 ， 只是有些太过大众了 。 适当的吃些蒜香排骨也是不错的 ， 下面我们就来带大家一起做一道蒜香排骨吧!这样做出来的排骨不仅香酥可口 ， 更重要的是口味非常的独特 ， 让人特别的喜欢 ， 尤其是年轻人会将其当做零食 ， 一般喜欢 。 首先需要选择几根猪肋骨将其切成大小相等的方块 ， 放在盆中准备清洗 ， 排骨的清洗是特别重要的 ， 如果清洗不干净 ， 可是会不卫生的 。
首先要在盆中放入排骨 ， 然后加入一把面粉 ， 只用手去进行揉搓 ， 最少要揉搓两分钟再加入清水 ， 继续用手去揉搓 ， 之后再用清水多头洗几遍 ， 控干水分备用 。 下一步大家需要准备一些洋葱和蒜末 ， 以及些许姜 ， 将它们切成最小的颗粒状都倒入放排骨的盆中 ， 后就可以加入 ， 适当自己喜欢口味的调味料 。 然后用手将他们使劲儿的搓揉在一起 ， 最好是能够将排骨每块都包裹起来 。
均匀的与排骨进行揉搓 ， 这个揉搓的时间不需要太长 ， 但是却需要腌制至少30分钟以上 ， 30分钟之后 ， 排骨就可以腌制的充分入味 ， 而这个时候将它们捞出来放在另一个盘中 ， 然后用粉面和鸡蛋均匀的将排骨包裹在一起 。 另一边锅中倒入大量的油 ， 油热之后放入排骨块进行油炸 ， 砸的过程中一定要避免利用大火最好使用中小火 ， 油炸9分钟就可以捞出控油使用了 。
【麻花|蒜香排骨香酥可口，制作方法也毫不讲究，相当受人们喜欢】
这样做出来的排骨特别的香酥可口 ， 甚至更适合一些年小的孩子们当零食吃 ， 不过这种方法虽然确实足够美味 ， 可是对于一些脾胃不适脾胃虚弱的人来说 ， 也是需要注意的 ， 偶尔少吃一些还可以 ， 如果经常吃或者一次吃的多了 ， 可是会影响健康的 。
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